Barista

Кофейная компания полного цикла.

Миссия популяризации потребления натурального зернового кофе в России стала фундаментом развития кофейной компании Barista, ее идеологии и бизнес-моделей. Текущая миссия трансформировалась в создание современного кофейного сервиса для HoReCa через систему полного цикла производства от зеленого зерна до готового напитка.

Направления компании Barista:

• Barista table top machines
• Barista coffee roasters
• Barista vending
• Barista market
• Barista city cafe

Barista осуществляет своевременное техническое обслуживание кофейных машин, это позволяет предупредить выход из строя оборудования.

Собственное производство и РЦ. Своевременная и гибкая логистика достигается за счет обеспечения комплекса мер для развития производства.

Кофейные зёрна приходят в компанию из разных концов света. По прибытии на производство в лаборатории проводится тщательный анализ сырья. Замеряется уровень влажности зёрна — это существенно влияет на качество обжарки и вкус, проводятся каппинги.

Используется современное оборудование

• Кофе обжаривается на зарубежных ростерах от лидера отрасли — компании DIEDRICH.
• Используя современное программное обеспечение, компания добивается стабильной и равномерной обжарки.
• На производстве установлен колорсортер Сапсан от передового российского поставщика оборудования, он позволяет осуществлять очистку и сортировку кофе, основываясь на таком физическом свойстве тела, как цвет.